Mediathek: X Enius Stream

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Grillen - im Garten, in Parks und auf öffentlichen Plätzen - wird immer populärer. Zutat Nummer eins: Grillkohle. Doch leider stammen nur 20 Prozent des Holzes für die Herstellung aus heimischen Wäldern. Die schlechte Nachricht: Ein Großteil der Holzkohle wird aus tropischen oder subtropischen Gebieten importiert. Verfeuern wir mit unserer Grillkohle etwa wertvolles Tropenholz? Um das herauszufinden, begibt sich "Xenius"-Moderator Philip Häusser auf die Suche. Woher kommt das Holz für die Herstellung wirklich? Den Prozess der Herstellung lernt Philip Häusser in einer heimischen Holzkohlefabrik kennen. Im experimentellen Rahmen zeigt er zudem, wie sich Holz Schritt für Schritt in Holzkohle verwandelt. Aber lässt sich Tropenholz in der Kohle nachweisen? Gemeinsam mit Experten aus dem Thünen-Institut untersucht Philip Häusser verschiedene Holzkohleproben und schickt handelsübliche Grillkohle aus dem Baumarkt ins Rennen gegen heimisch produzierte und selbst hergestellte Holzkohle.

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